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經過了多次的實驗及試作,終於作出還算滿意的切片小蛋糕,每片約1公分長,
櫻花模也是找了好久才找到,之前採買的模,不是缺貨,就是大小不對,都快放棄了,
小蛋糕最難的是側邊的分層處理,長做出來歪它扭八的,
為了省錢,在練習時都是用台灣土,捨不得用日本土,
而台灣土的軟度更勝日本土,結果在處理側邊分層時,常是慘不忍賭,
再來是外層的奶油層,因為對台灣土各廠各素材的不了解,所以試用了好幾種都不滿意,最後還是回歸日本土,還好在拍賣找到價格便宜的,
最後是亮光漆,之前用水性的,一直以為沒問題,但和老師們的作品比起來,總覺的少了可口的感覺,
還好之前做紙雕的琺瑯漆還在,一試就對味了,又省了一筆錢,不用買日本的亮光漆了,
這批作品還滿意,PO上來給大家瞧瞧嘍~~~
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